Giải pháp

Quy trình xử lý hình thái thực phẩm (cắt lát, sợi, khối hạt lựu 3D…) bằng công nghệ dao cắt độc quyền sắc bén và nguyên lý cơ học tiên tiến. Giải pháp giúp bề mặt cắt mượt mà, không dập nát, từ đó tối đa hóa tỷ lệ thu hồi thành phẩm (Yield) cho nhà máy.

Giải pháp ứng dụng công nghệ cảm biến quang học và camera Full-Color tốc độ cao để nhận diện, loại bỏ chính xác các dị vật, sản phẩm lỗi hoặc biến màu. Công đoạn này giúp chuẩn hóa chất lượng nông – thủy sản đồng đều 100%, đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.

Công đoạn sử dụng công nghệ dòng nước xoáy tuần hoàn kết hợp bẫy tạp chất đa tầng giúp bóc tách hoàn toàn bùn đất, côn trùng và giảm vi sinh bề mặt. Giải pháp này đảm bảo làm sạch chuyên sâu nhưng không gây tổn thương hay dập nát cấu trúc nguyên liệu thô.

Công đoạn loại bỏ hoàn toàn lượng nước dư thừa trên bề mặt thực phẩm sau khi rửa bằng hệ thống ly tâm biến tần hoặc dao khí áp lực cao. Quá trình này giúp làm khô nông sản một cách nhẹ nhàng, ngăn ngừa úng hỏng và kéo dài tối đa thời gian bảo quản.

Giải pháp sử dụng các công nghệ đảo trộn cơ học ba chiều nhẹ nhàng giúp các thành phần nguyên liệu hoặc gia vị hòa quyện đồng nhất theo đúng công thức. Quy trình đảm bảo độ phân bổ thành phần đạt tới 99% mà không làm vỡ nát cấu trúc vật lý của thực phẩm.

Công đoạn cuối cùng thực hiện cân định lượng điện tử siêu chính xác và đóng gói túi/khay tự động khép kín. Kết hợp công nghệ nạp khí cải tiến (MAP) giúp bảo vệ vẹn toàn giá trị dinh dưỡng, màu sắc tự nhiên và kéo dài tuổi thọ cho thành phẩm.